Tahu Bunga Sosis

Bahan :
250 gr tahu putih, haluskan peras airnya
150 gr daging sapi giling
3 siung bawang putih, cincang halus
2 btg daun bawang, iris halus
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
5 buah sosis, potong 2 belah 4 pada salah satu ujungnya (biar bs merekah nanti)
500 ml minyak
75 gr tepung roti
2 btr telur, kocok

Cara membuat

• campur tahu, daging sapi giling, daun bawang, bwg putih, merica bubuk, tepung, garam dan telur, aduk rata
• bentuk adonan tahu menjadi bulat panjang, tusukkan sosis pada ujung yg tidak dibelah, biarkan bagian yg dipotong menonjol keluar
• taburi badan bulatan tahu ke tepung roti, telur dan tepung roti kembali.
• panaskan minyak, goreng adonan hingga kuning kecoklatan
• angkat, tiriskan dan sajikan hangat2