Bahan :
100 gr daging tetelan
250 gr nangka muda, bersihkan, potong kotak2
800 cc air utk merebus
400 ml santan
Daun salam
1 ruas jari lengkuas,memarkan
1 sdt gula merah
Bumbu halus :
10 buah cabe merah
5 buah bawang merah
3 siung bwg putih
Garam
Kunyit
Cara memasak ;
1. Didihkan air,masak nangka muda dan tetelan daging hingga empuk
2. Tumis bumbu halus, masukkan kedalam rebusan nangka, tambahkan salam, lengkuas,gula merah.
3. Masukkan santan, aduk terus jangan sampai santan pecah,hingga mendidih,angkat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar