Bahan :
1 genggam daun melinjo
200 gr Jagung, potong2
200 gr Nangka muda
1 buah terong ungu, potong2
4 utas kacang panjang, potong2
3 buah cabai hijau
200 cc santan kental
1000 cc santan encer
Bumbu halus :
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt terasi
1 1/2 sdt garam
1 sdt gula merah
1 ruas lengkuas
Cara Membuat :
1. Didihkan santan encer, masukkan semua bumbu halus kedalamnya.
2. Masukkan sayuran, masak hingga sayuran empuk dan matang
3. Tuang santan kental, masak sampai terus diaduk, tambah gula dan garam, aduk hingga mendidih.
4. Angkat dan sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar