Bahan :
1 ekor ayam
Kecap manis
Mentega
Bumbu :
4 buah bawang merah
2 siung bawang putih
5 btr kemiri
1 sdm gula merah
1 ruas jari kunyit
2 lbr daun salam
Serai, memarkan
1 ruas jari lengkuas, memarkan
Garam
Cara Membuat :
1. Ayam dibersihkan dan potong menjadi 8 bagian
2. Rebuas ayam bersama bumbu yang dihaluskan, lengkuas, daun salam dan serai. Masak (ungkep) hingga ayam matang dan bumbu meresap.
3. Kemudian bakar ayam sambil diolesi mentega dan kecap manis. Bakar sampai ayam berwarna kecoklatan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar