Kamis, 04 Februari 2010

Ayam Bakar Kecap

Bahan :
1 ekor ayam
Kecap manis
Mentega

Bumbu :
4 buah bawang merah
2 siung bawang putih
5 btr kemiri
1 sdm gula merah
1 ruas jari kunyit
2 lbr daun salam
Serai, memarkan
1 ruas jari lengkuas, memarkan
Garam

Cara Membuat :
1. Ayam dibersihkan dan potong menjadi 8 bagian
2. Rebuas ayam bersama bumbu yang dihaluskan, lengkuas, daun salam dan serai. Masak (ungkep) hingga ayam matang dan bumbu meresap.
3. Kemudian bakar ayam sambil diolesi mentega dan kecap manis. Bakar sampai ayam berwarna kecoklatan.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar