Nila Cabai Hijau

Masakan Nila Cabai Hijau ini sepertinya khas masakan Minang deh, soalnya kalo ke rumah makan padang pasti ada menu ini =) Meski saya asli jawa, tp mencoba masakan suku lain ternyata asyik jg lho..mudah pula bikinnya..simak ya..
Bahan :
500 gr ikan nila segar, bersihkan sisik, potong 2 bagian

10-15 buah cabai hijau diuleg kasar
1 sdt gula

Bumbu halus :
2 butir bawang putih
1 sdt garam

Cara membuat :
1. Goreng ikan nila sampai bener2 kering.
2. Tumis bumbu halus hingga harum (agak kecoklatan) masukan cabai hijau dan gula, aduk rata.
3. Terakhir masukan ikan nila goreng –aduk rata. Angkat, siap dihidangkan.