Senin, 15 Juli 2013
Take A Look At These Fantastic Coffee Tips!
Coffee is one of the most popular drinks in the world. You can see that by just how many different ways there are to drink it! With all the coffee out there, you need a few pointers on how to have the best cup. This article contains some great coffee information, so check out these tips.
If you don't want too much sugar in your diet, try Stevia. Because Stevia uses all-natural sweetening ingredients, it is a healthy way to lighten up your coffee without adding glucose or calories. You can find it at any health food store or at a grocery store.
There have been many studies about whether or not coffee is healthy or harmful. Some state that the caffeine in coffee can be harmful unless it is consumed in moderation. Other studies seem to indicate that coffee can work as an antioxidant, and can actually help prevent some diseases such as cancer.
When you are done with your coffee grinds, do not throw them away. What many people do not know is that used coffee grinds have many uses. They can be used for gardening, getting hardened food off your dishes and removing foul smells. Simply put them in a ziploc bag and put it in a cabinet.
If you like a delicate flavor in your coffee, try adding some right to the pot while it's brewing. A pinch of cinnamon or a few drops of vanilla will add flavor to the brew. Flavoring your coffee this way will keep the flavor from being too overwhelming, and you won't need cream or milk.
If you drink your coffee cold, think past just traditional cream and sugar. Mix entire fruits into your coffee. You can add foods like oranges, cherries and strawberries for interesting additions to the flavor. Even think about spicing things up with cinnamon or cardamom. The possibilities for you are nearly endless!
If your coffee machine is a bit outdated, this trick will more than make up for it. Before you start to brew coffee, simply brew a whole pot of water. After you have run a full pot of water through the machine, add your coffee grounds and pour the heated water back into your coffee maker. This helps provide the best flavor and very hot coffee.
Coffee is a delicious, popular drink, and there are many ways to enjoy it. Make sure you are doing a great job with it by using the tips in this article. Think of the tips when you're thinking about your own coffee, and you will discover that your coffee improves.
Rabu, 12 Juni 2013
PEPES TAHU TERI NASI
Bahan dan Bumbu :- 300 gram teri nasi
- 1 buah tahu besar, haluskan
- 3 butir putih telur
- 1 genggam daun kemangi
- 3 sdm air jeruk nipis/lemon
- 2 tangkai serai, iris halus
- 6 lembar daun salam, iris kasar
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- daun pisang untuk membungkus
Haluskan :
- 10 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 2 cm kunyit, bakar
- 2 sdt terasi, bakar
- 4 buah cabai merah
- Campur teri , air jeruk nipis/lemon sampai rata, biarkan 10 menit.
- Campur teri, tahu, bumbu halus, putih telur, daun kemangi, serai, daun salam, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Bagi adonan menjadi 20 bagian.
- Ambil 1 bagian adonan. Bungkus dengan daun pisang seperti membungkus lontong, lalu sematkan dengan lidi.
- Panggang dalam oven/ kompor sambil dibolak-balik sampai matang. Angkat, hidangkan.
Selamat mencoba yaa ^^
PEPES ATI AMPELA PEDAS
Bahan dan Bumbu :
- 5 pasang ati ampela ayam, rebus, potong-potong
- 2 lembar daun salam, potong-potong
- 3 cm lengkuas, potong-potong
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- 2 sdm minyak untuk menumis
- Daun pisang untuk membungkus
- 6 buah cabai merah
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah kemiri
- 1 sdt garam
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang, angkat.
- Campurkan tumisan dengan hati ampela rebus, aduk rata.
- Sendokkan ke atas selembar daun pisang, tambahkan daun salam, lengkuas dan daun bawang.
- Semat dengan lidi, kukus selama 30 menit.
Resep Sup Jamur Kancing
Bahan dan Bumbu :
- 100 gram jamur kancing, belah dua
- 250 gram fillet daging ayam, potong dadu
- 10 buah bakso sapi, potong bulat
- 1 liter air
- 1 sdt tepung tapioka, larutkan sedikit air
- 150 gram bawang bombay, cincang
- 5 siung bawang putih, cincang
- ½ sdt minyak wijen
- ½ sdt garam
- ¼ sdt lada bubuk
- ½ sdt kaldu bubuk
- daun bawang secukupnya
- minyak untuk menumis secukupnya
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna.
- Tuang air, masukkan bakso dan jamur, aduk rata. Tambahkan garam, lada, kaldu bubuk, minyak wijen dan larutan tepung tapioka. Aduk hingga semua bahan tercampur rata, taburi dengan daun bawang lalu angkat dan sajikan.
SOTO LAMONGAN
Pernah nyobain masak sendiri Soto Lamongan ? Soto khas daerah Jawa Timur ini pantas dicoba karena rasanya gurih dan nikmat..Soto Lamongan dengan bahan utama daging
ayam ini sangat mudah dijumpai di beberapa warung di jawa timur, tidak ada salahnya anda mencoba sendiri di rumah. Anda bisa juga mengganti dengan ayam kampung bila anda anda tidak
suka dengan ayam potong.
Bila anda menggunakan ayam kampung saya sarankan untuk memilih ayam yang
tidak terlalu tua, karena bila terlalu tua, maka dagingnya akan keras,
bila sudah demikian anda harus benar benar memasaknya dengan waktu yang
sedikit agak lama, agar daging ayamnya benar benar lunak dan yang pasti
tetap sedap. Silahkan di praktikka membuat soto lamongan ini.
Bahan :
- 1 ekor ayam potong, bisa juga ayam kampung, dengan ukuran 800gr
- 1 ruas jahe, memarkan
- 3 butir cengkeh
- 4 cm lengkuas, memarkan
- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- Garam, secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 sendok teh ketumbar sangrai
- 1/2 sendok teh merica utuh
- 2 cm kunyit
- 6 butir kemiri sangrai
Bahan pelengkap Soto Lamongan :
- 50 gr kol iris halus
- 50 gr soun sedug dengan air hangat, tiriskan
- 2 sendok makan bawang goreng
- 2 batang daun seledri, iris halus
- 3 butir telur ayam rebus
- 1 sendok makan bawang putih goreng
- kerupuk udang, cabai rawit rebus dan air jeruk nipis
Cara Membuat Soto Lamongan :
- Rebus ayam dengan 2 liter air hingga lunak, bila telah lunak, angkat dan potong kecil kecil, serta sisihkan air kaldunya.
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, lalu masukkan 5 sendok air kaldu ke dalam bumbu tersebut, masukkan jahe, lengkuas, cengkih dan garam ke dalam bumbu.
- Setelah bumbu matang semprna, masukkan bumbu ke dalan air rebusan kaldu dan masak kembali hingga kuah bergolak.
- Cara menghidangkannya : Masukkan daging ayam ke dalam dasar mangkuk diteruskan dengan aneka macam pelengkap, lalu masukka kuah kedalam mangkuk, terakhir beri kerupuk, cabai rawit dan air jeruk nipis, maka soto lamongan siap dihidangkan.
Langganan:
Postingan (Atom)



