Bubur Mutiara

Pernah coba bikin bubur mutiara? Jika belum, cobalah sesekali..dijamin akan ketagihan =) mudah banget bikinnya dan tidak butuh waktu lama (paling lama 30 menit) jika ingin membuatnya untuk menu sarapan atopun menu selingan di sore hari...bubur ini tentu disukai si kecil..manis, lembut dan gurih..
Bahan :
1 bungkus mutiara
300 gr gula pasir/sesuai selera
Garam
Daun pandan
Santan kental
Air mineral

Cara memasak bubur :
1. Didihkan air, Ketika air sedang mendidih masukkan butiran mutiara, lalu tutup panci hingga mutiara mengembang dan lunak.
2. Saat mutiara dah lunak dan air tinggal sedikit, masukkan gula pasir dan daun pandan. Aduk hingga gula larut.
3. Santan dimasak sendiri, tambahkan sdikit garam, hingga matang.
4. Saat menyajikan barulah santan dan bubur mutiara dicampur.


Selamat mencoba ya.....

BUBUR SUMSUM

Bahan :

250 gr tepung beras

2 ltr santan cair

1 sdt garam

3 lbr daun pandan

500 gr gula jawa

500 cc air

Cara membuat :

1.      Campur tepung beras dgn santan cair, aduk merata dan sampai larut.

2.      Dengan api sedang masak larutan tepung, garam dan masukkan daun pandan.Aduk sampai larutan tepung mengental dan matang.

3.      Di dalam panci lain, campur gula jawa dan air, masak hingga gula larut dan mendidih. Angkat, dinginkan dan saring.

4.      Hidangkan bubur sumsum dalam mangkuk saji, siram dengan air gula diatasnya

Selamat mencoba ya J