Resep Sup Jamur Kancing

Bahan dan Bumbu :

• 100 gram jamur kancing, belah dua
• 250 gram fillet daging ayam, potong dadu
• 10 buah bakso sapi, potong bulat
• 1 liter air
• 1 sdt tepung tapioka, larutkan sedikit air
• 150 gram bawang bombay, cincang
• 5 siung bawang putih, cincang
• ½ sdt minyak wijen
• ½ sdt garam
• ¼ sdt lada bubuk
• ½ sdt kaldu bubuk
• daun bawang secukupnya
• minyak untuk menumis secukupnya 

CARA MEMBUAT  :

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna.
2. Tuang air, masukkan bakso dan jamur, aduk rata. Tambahkan garam, lada, kaldu bubuk, minyak wijen dan larutan tepung tapioka. Aduk hingga semua bahan tercampur rata, taburi dengan daun bawang lalu angkat dan sajikan.

Sup Ayam Wortel Jamur

Sup Ayam Wortel Jamur

Bahan :
250 gr dada ayam (tanpa tulang)potong dadu
100 gr wortel,potong dadu kecil
100 gr jamur merang,belah 4 bagian
50 gr buncis,potong kecil
10 btr telur puyuh,rebus,kupas
daun bawang&seledri scukupnya
bawang goreng secukupnya
minyak goreng (utk numis)
air

Bumbu yg dihaluskan :
5 siung bwg putih
1/2 sdt merica bubuk
garam secukupnya
1/2 sdt kaldu bubuk instan (sesuai selera)

Cara memasak :
1. Rebus air bersama ayam.
2.Tumis bumbu halus hingga harum.Masukkan ke dalam kaldu mendidih.
3. Masukkan wortel,buncis dan jamur.masak hingga matang.
4.masukkan telur puyuh rebus td.
5. Sesaat akan diangkat,masukkan irisan daun bawang dan seledri.
6. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Selamat mencoba yaa....^_^