Udang Saus Tiram

Menu seafood ini praktis juga cara membuatnya
Bahan :
20 ekor udang, bersihkan kulit+kepalanya, sisakan ekornya, belah punggungnya (ambil kotorannya)
Jruk nipis
Saus Tiram
Mentega (utk nggoreng+numis)


Bumbu dihaluskan:
4 siung  bawang putih
Merica
Garam

Cara membuat :
1. Lumuri udang dengan jeruk nipis, agar hilang amisnya.
2. Panaskan mentega, goreng udang setengah kering, angkat, tiriskan.
3. Tumis bumbu halus, lalu masukkan udang goreng, tambahkan saus tiram secukupnya, masak sampai berbau khas saus tiram.
4. Sajikan

Udang Goreng Tepung

Bahan :
500 gr udang,bersihkan, belah punggungnya ambil kotorannya, biarkan ekornya
1 btr telur, kocok

tepung bumbu
minyak goreng

Cara membuat :
1.Udang yang telah bersih, dibalurkan ke dalam telur lalu gulingkan ke dalam tepung bumbu.
2.Goreng hingga matang, sajikan hangat2.

Kotak pintar :
Udang mengandung asam amino yang disebut tirosin untuk membantu meningkatkan kesiagaan. Udang juga mengandung seng yang penting bagi otak untuk membantu mengendalikan perubahan suasana hati (mood swings) dan sikap mudah marah.