Manfaat Aneka Jus Buah Dan Sayuran Bagi Tubuh

       

Buah dan sayuran mengandung vitamin A, C dan E; mengandung karbohidrat, dan sumber senyawa fitokimia yang dapat menurunkan risiko penyakit kanker. Selain itu, jus buah dan sayuran memiliki beragam kandungan mineral seperti kalsium, magnesium, fosfor, besi, dan potasium. Walaupun diperlukan dalam jumlah kecil, mineral ini bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh. kandungan lainnya adalah serat yang bermanfaat untuk memperlancar proses pencernaan, mengikat racun dalam tubuh dan memberikan rasa kenyang.

Berikut ini contoh beberapa manfaat aneka jus bagi tubuh :

- Jus campuran apel dan seledri dapat mengurangi peradangan dan membantu menenangkan jiwa sehingga Anda dapat tidur dengan tenang.

- Jus kubis atau kol mengandung vitamin C dan kalsium yang terbukti memperbaiki saluran pencernaan bahkan dapat mengobati luka dalam 7 hari. Kubis juga memiliki nutrien yang berfungsi sebagai anti kanker.

- Jus dari sayuran yang bersifat basa seperti wortel, tomat, bayam, seledri dapat mengeluarkan racun dalam hati, ginjal, racun di darah dan jaringan otot yang telah mengendap beberapa tahun.

- Jus mentimun kaya akan silicat yang bermanfaat untuk meningkatkan kekuatan jaringan seperti otot, tendon, ligamen, tulang rawan dan tulang. Jus mentimun juga bermanfaat untuk mencerahkan warna kulit, juga menyehatkan rambut dan kuku.

Variasikan bahan dalam membuat jus dengan mencampurkan dua-tiga buah/sayuran sekaligus. Teknik ini akan memungkinkan kita mendapatkan rasa yang lebih unik. Namun, perlu diperhatikan untuk tidak mencampurkan dua bahan dengan aroma yang cukup tajam seperti buah nangka dengan durian (aneh banget pasti yak rasanya, hihihii ^^)

Buah berguna membantu mengeluarkan racun dalam tubuh (detoksifikasi). Mengonsumsi buah dalam porsi besar akan membuat tubuh sibuk melakukan proses pembersihan racun dalam tubuh. Buah yang bersifat asam seperti lemon, jeruk, tomat dan nanas adalah buah yang kuat dalam detoksifikasi. Dengan minum jus jeruk setiap pagi sebagai sarapan pagi Anda, maka tubuh akan lebih cepat memiliki energi dan stamina. Karena jus jeruk segar juga meningkatkan kekebalan tubuh. 

Antioksidan yang terkandung dalam jus buah dan sayur bermanfaat dalam menurunkan risiko berbagai penyakit. Seperti jantung koroner, stroke, katarak, juga mencegah kerusakan sel pankreas sehingga baik untuk penderita diabetes melitus. Jus buah tertentu seperti jus jeruk sangat kaya akan asam folat, yang sangat bermanfaat jika dikonsumsi oleh ibu hamil karena dapat mengurangi risiko bayi lahir cacat. Ayo bunda2 yang lagi hamil harus banyak2 minum jus yaa ^^

Sebaiknya mengonsumsi jus buah segar dalam keadaan perut kosong atau 20 menit sebelum makan makanan lain. Dengan cara ini, Anda akan senantiasa berselera untuk selalu mengonsumsi buah segar.

Tips membuat Crispy Cumi

Nyummi..kress..kress...cemilan satu ini paling disukai sama si kecil..tidak perlu repot untuk memberi asupan protein, dijamin seafood satu ini pasti disukainya..karena saya sudah sering membuatnya, saya akan mencoba memberikan beberapa tips agar crispy cumi anda tidak gagal...simak ya..

Tips untuk membuat Crispy Cumi..
1.Pastikan cumi yang anda beli dalam kondisi segar, mengkilap, tidak berbau dan daging masih agak kenyal (keras,kalo lembeek bgt berarti cumi itu udah tangkapan lama)

2.Potong Cumi seperti cincin jangan terlalu tebal, kira2 1-1,5 cm

3. Pastikan minyak goreng yang digunakan untuk menggoreng adalah minyak baru yg jernih (bukan jlantah) dan saat memasukkan cumi bertepung minyak sudah panas.

4. Saat melumuri dengan telur dan tepung bumbu, cumi harus benar2 tertutup tepung semua, kalo perlu baluri satu-persatu hingga cumi tidak lengket lg ditangan.

5. Saat menggoreng, harus diperhatikan , jika sebagian sisi sudah matang, segera dibalik, jgn sampai terlalu matang (aliaas gosong,pahit ntar =)

6. Jika sudah matang,angkat, tiriskan ato taruh di piring yg sudah dialasi kertas koran, agar minyaknya tidak begitu banyak yg menempel pada crispy cumi. Pastikan crispy cumi garing, renyah dan gurih...

Lebih nikmat dicocol sambal extra pedas..beuh..mantaabb..

Selamat mencoba ya.......

Konsumsi Tepat, Manfaat Meningkat

Mengonsumsi bahan pangan tak selalu lebih baik dalam keadaan mentah. Masing-masing bahan panganan ini mempunyai keunikan tersendiri, sehingga mengonsumsi dengan tepat dapat meningkatkan penyerapan dan manfaat buat tubuh kita. Dengan kata lain, jangan asal makan =)

Ada beberapa catatan tentang beberapa bahan makanan, diantaranya :

• Taoge dan sayuran hijau (selada,seledri, kemangi,dll) paling baik dikonsumsi dalam keadaan mentah, namun jika dimasak jangan terlalu lama, jangan lebih dari 10 menit, karena khasiat gizinya kan berkurang banyak.

• Sayuran putih seperti kembang kol sebaiknya diolah dengan cara dipotong2 lalu dimasak agar dapat meningkatkan pembentukan indol-3 karbinol yang bermanfaat mencegah kanker.

• Buah dan sayuran ungu (anggur, blackberry, raspberry, terong, ungu,kol ungu, dll)  sebaiknya konsumsi hingga benar2 matang dari pohonnya.
• Buah dan sayuran berwarna merah(bayam merah, paprika) paling baik dikonsumsi setelah dimasak. anda bisa mengukusnya selama 5-10 menit dengan suhu 85-110 derajat celsius/dikonsumsi bersama bahan makanan tinggi omega3 seperti ikan laut,untuk meningkatkan penyerapan likopen,betakaroten, dan kandungan vitamin lainnya.
• Sayur dan buah yang berwarna oranye dan kuning (wortel, jeruk,ubi kuning) bisa dikonsumsi mentah,tapi juga bisa diolah seperti direbus,digoreng atau dikukus.