SINGKIRKAN DARI MENU !!

Kalo mau hidup sehat, lebih baik menghindari menu2 berikut yg jika dikonsumsi berlebihan bisa berbahaya bagi tubuh kita (terutama harus dihindari dari menu anak2) :

• Pizza, burger, dan sosis yang diproduksi sekaligus dalam jumlah besar dengan mutu rendah.
• Keju dan kentang olahan mutu rendah
• Daging kalengan tinggi kadar air, lemak dan garam.
• Ayam tepung (misal steak ayam dgn tepung) ato nugget ikan dengan sedikit kandungan daging/ikannya.
• Sereal tinggi gula.
• Rolade daging dan pai mutu rendah dan tinggi lemak.
• Keripik tinggi perasa buatan
• Minuman ringan berkarbonasi,misal : cola
• Minuman diet dengan pemanis buatan.
• Permen pekat warna dengan pewarna dan gelatin buatan.
• Es krim mutu rendah dan es loli pekat pewarna.
• Yogurt mutu rendah dengan perasa buatan.
• Sereal batangan tinggi gula dan kue dan biskuit tinggi gula, lemak dan aditif lainnya.

Buah untuk hari ini

Buah apel kaya akan kandungan vitamin. Beberapa vitamin yang terdapat dalam buah apel misalnya vitamin A, vitamin B₁, vitamin C,vitamin B₂, vitamin B₃, vitamin B₅, vitamin B₆, vitamin B₉.
Buah  apel juga mengandung banyak mineral. Mineral dalam buah apel antara lain kalsium, magnesium, potasium, zat besi, dan zinc.Apel kaya akan serat, sehingga baik untuk orang yang sedang dalam program diet. Hal ini disebabkan karena serat yang tinggi sehingga mencegah lapar datang lebih cepat.apel juga mengandung fitokimia. Fitokimia merupakan antioksidan untuk melawan radikal bebas yang berasal dari polusi atau lingkungan sekitar. Zat ini juga berfungsi untuk menekan jumlah kolesterol jahat (LDL) yang dapat menyebabkan penyumbatan pembuluh darah.Salah satu kandungan buah apel yang baik untuk menjegah penyakit adalah flavoid. Flavoid merupakan zat yang berfungsi menurunkan risiko kanker.


Tomat mengandung protein, fosfor, besi, belerang, vitamin A, B1 dan C. Jika teman2 ingin menghaluskan wajah, ambillah tomat yang sudah matang lalu iris dan gosokkan pada wajah. Atau cara lain, peraslah buah tomat, setelah itu air perasannya anda oleskan pada wajah setiap hari. Untuk melindungi kulit wajah dari sengatan matahari maka anda bisa gunakan daun tomat secukupnya. Setelah itu remas dengan sedikit air lalu tempelkan pada wajah sebagai penyejuk wajah.

Chocolate Milk Shake with Ice Cream

Siapa bilang minuman ala resto tidak bisa kita bikin sendiri di rumah? lumayan lho menghemat tak perlu jajan ke resto kan...coba saja bikin sendiri, sangat mudaahh koq..

Bahan (utk porsi 2 gelas spt foto diatas): 

• 2 bks pop ice coklat
• susu kental manis
• gula
• es batu, hancurkan
• air
• ice cream coklat utk topping

Cara membuat 

• mixer semua  bahan (kalo tdk dimixer bisa juga pake shaker/dikocok dl botol tertutup) kecuali ice cream (utk topping aja)
• Taruh dalam gelas,kasih topping ice cream, jadi dehh :-)

Kue Maniz

 

Pertama kali saya belajar bikin kue (selain donat)..inilah hasilnya...not bad kan utk pemula..=)

cara bikinnya simple dan hemat bahan lho..

resepnya kebetulan saya baca dr belakang bungkus regi instant/fermipan yang saya beli, lalu saya modifikasi sendiri...jaman saya belum tau internet duluuu kali, coba kalo udah tau internet, bs browsing beberapa detik, dapat beribu resep kue =)

Simak ya cara bikinnya :

Bahan :

• 500 gr terigu (saya biasa pake Cakra)
• 3 btr telur (kurangi 1 putih telurnya)
• 200 gr gula
• fermipan/ragi instan
• 200 gr mentega, lelehkan
• air

Topping & isi kue :

• Meises coklat
• selai
• keju parut

Cara bikin :

• Mixer gula, telur, terigu, ragi instant,tambahkan sedikit air, baru mentega cair,sampai adonan kalis (tidak lengket ditangan)
• Tutup adonan dalm wadah yang ditutup serbet basah (agar ragi mengembang sempurna)
• setelah adonan mengembang, bentuk adonan bulat2, isi dengan coklat/selai/keju.
• diamkan adonan yang sudah berbentuk hingga mengembang lagi, kira2 30 menit
• olesi permukaan kue dgn kuning telur (agar hasilnya mengkilat)
• Oven dengan panas 150 drajat celsius, sampai masak berwarna kuning kecoklatan
• Ambil, hias dengan topping sesuai selera

Selamat belajar bikin kue ya =)

Nila Cabai Hijau

Masakan Nila Cabai Hijau ini sepertinya khas masakan Minang deh, soalnya kalo ke rumah makan padang pasti ada menu ini =) Meski saya asli jawa, tp mencoba masakan suku lain ternyata asyik jg lho..mudah pula bikinnya..simak ya..
Bahan :
500 gr ikan nila segar, bersihkan sisik, potong 2 bagian

10-15 buah cabai hijau diuleg kasar
1 sdt gula

Bumbu halus :
2 butir bawang putih
1 sdt garam

Cara membuat :
1. Goreng ikan nila sampai bener2 kering.
2. Tumis bumbu halus hingga harum (agak kecoklatan) masukan cabai hijau dan gula, aduk rata.
3. Terakhir masukan ikan nila goreng –aduk rata. Angkat, siap dihidangkan.