Ikan Goreng Tumis Cabai

Bahan dan bumbu :

• 3 ekor ikan kembung, bersihkan sisik dan isi perut, 
• 3 buah cabe merah
• 1 ruas jari kunyit
• 1 ruas jahe
• 1 batang serai, ambil putihkan, iris halus
• 1 buah tomat
• garam secukupnya
• minyak secukupnya

Cara membuat :
1. Campur ikan dengan bumbu halus, biarkan kira-kira 30menit hingga bumbu meresap ke dalam ikan.
2. Panaskan minyak, lalu goreng ikan hingga kering
3. Sajikan ikan goreng tumis cabe dengan sambal kecap