Bahan :
500 gr cumi, dipotong-potong bulat 2 cm
2 sendok teh air jeruk lemon
Bumbu marinade
Minyak untuk menggoreng
Bahan saus thai :
1 siung bawang putih dicincang halus
1 buah cabe merah kriting, cincang halus
3 sdm saus tomat
1/2 sdt gula pasir
250 ml air
1/2 sdm tepung sagu dan 1/2 sdm air,dilarutkan
1 sdt ketumbar , cincang halus
Cara membuat :
1. Lumuri cumi dgn air jeruk lemon dan bumbu marinade,diamkan 15 menit
2. Lumuri dengan tepung terigu
3. goreng cumi diatas minyak yang dipanaskan dgn api sedang,smp matang dan kering
4. Saus,bwg putih,cabe merah kriting rebus dlm air smp mendidih
5. Masukkan gula pasir, aduk rata,dan kentalkan dgn larutan tepung sagu, aduk smp kental.
6. masukkan air jeruk lemon dab daun ketumbar. aduk rata
7. Sajikan cumi bersama saus nya.
Selamat mencoba yaa....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar