Kue Bolu ala Ucup Family ;)

Bulat dan mengembang sempurnaa....tinggal dikasih topping meses ato parutan keju...hmm..nyummy...ini dia kue bolu khas buatan my hubby....bahannya simple banget : 6 butir telur,6 sendok makan gula pasir,baking powder,sponge,250 gr mentega(dicairin),150 gr terigu....Cara bikinnya pun mudah : semua bahan itu di mixer,trus dipanggang 30-40 menit pake baking pan...kalo pengen warna warni / pelangi tinggal adonan diberi beberapa tetes pewarna makanan...terserah deh kreasinya...selamat mencoba yaa...

Pancakes Recipes

Pancake

Ingredients:

• 1 cup all-purpose flour
• 2 tablespoons sugar
• 2 teaspoons baking powder
• 1/2 teaspoon salt
• 1 large egg, slightly beaten
• 2 tablespoons vegetable oil
• milk, just enough to make pourable batter

How to make pancake:

Combine dry ingredients. Stir in egg, oil, and enough milk for batter to pour easily. Mix lightly to blend. Cook pancakes on a hot, well greased griddle. This recipe for pancakes makes 2 to 3 servings.

Sup Ayam Wortel Jamur

Sup Ayam Wortel Jamur

Bahan :
250 gr dada ayam (tanpa tulang)potong dadu
100 gr wortel,potong dadu kecil
100 gr jamur merang,belah 4 bagian
50 gr buncis,potong kecil
10 btr telur puyuh,rebus,kupas
daun bawang&seledri scukupnya
bawang goreng secukupnya
minyak goreng (utk numis)
air

Bumbu yg dihaluskan :
5 siung bwg putih
1/2 sdt merica bubuk
garam secukupnya
1/2 sdt kaldu bubuk instan (sesuai selera)

Cara memasak :
1. Rebus air bersama ayam.
2.Tumis bumbu halus hingga harum.Masukkan ke dalam kaldu mendidih.
3. Masukkan wortel,buncis dan jamur.masak hingga matang.
4.masukkan telur puyuh rebus td.
5. Sesaat akan diangkat,masukkan irisan daun bawang dan seledri.
6. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Selamat mencoba yaa....^_^

^Semur Tahu Ebi^

   Pasti bosen kan kalo masak tahu cuma digoreng melulu?? Ini dia resep yg kucoba dari buku masakan....Uniknya resep ini karna tahu dihaluskan bersama ebi, jadi rasanya tahu jd gurih dan berasa ebi...hmm...nyummy...simak ya resepnya...kudu dicobain lho ^_^

Semur Tahu Ebi

Bahan :
10 buah tahu putih
50 gr ebi (rendam air panas)
1 butir telur (kocok)

Bumbu :
4 btr bwg merah (iris,goreng)
2 siung bwg putih,haluskan
2 buah tomat,iris
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm kecap manis
2 sdm garam
gula jawa secukupnya.

Cara memasak :
1. Haluskan ebi dan tahu,masukkan telur kocok,aduk rata.
2. Ambil adonan sesendok demi sesendok,goreng hingga matang.angkat.
3. Tumis bawang putih,tomat,dan merica,beri sedikit air.
4. Masukkan tahu goreng,kecap,gula jawa dan garam.
5.Masak hingga tahu berwarna kecoklatan.angkat dan taburi bawang goreng.

Selamat Mencoba

Oseng-oseng Daging + BabyCorn (Jagung muda)

Oseng-oseng Daging + Baby Corn

Bahan :

200 gr daging,rebus potong kecil2

300 gr babycorn,iris serong

100 gr jamur merang,potong jd 4

100 gr kacang kapri,bersihkan,biarkan utuh

5 cabai merah besar iris serong

mentega utk menumis

garam

merica bubuk

penyedap rasa daging (boleh tidak)

sdikit air sisa rebusan daging tadi

Bumbu halus :

8 btr bwg merah

5 siung bwg putih

Cara memasak :

1. Panaskan mentega,tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga harum.

2. Masukkan daging,babycorn,jamur,kcg kapri,dan irisan cabai.

3.Bubuhi garam,merica bubuk,penyedap rasa.aduk rata.

4. Masak hinga kuah menyusut dan matang.

5. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba yaa...