Oseng-oseng Daging + BabyCorn (Jagung muda)

Oseng-oseng Daging + Baby Corn

Bahan :

200 gr daging,rebus potong kecil2

300 gr babycorn,iris serong

100 gr jamur merang,potong jd 4

100 gr kacang kapri,bersihkan,biarkan utuh

5 cabai merah besar iris serong

mentega utk menumis

garam

merica bubuk

penyedap rasa daging (boleh tidak)

sdikit air sisa rebusan daging tadi

Bumbu halus :

8 btr bwg merah

5 siung bwg putih

Cara memasak :

1. Panaskan mentega,tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga harum.

2. Masukkan daging,babycorn,jamur,kcg kapri,dan irisan cabai.

3.Bubuhi garam,merica bubuk,penyedap rasa.aduk rata.

4. Masak hinga kuah menyusut dan matang.

5. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba yaa...

Bola-bola Tahu Ayam

Bola-bola Tahu Ayam

Bahan :

5 buah tahu putih (ukuran sedang)

100 gr ayam(giling/haluskan)

garam

gula pasir

merica bubuk

irisan daun bawang

2 sdt tepung maizena

1 btr telur,kocok

tepung panir

minyak goreng secukupnya

Cara memasak:

1. Campur tahu,ayam giling,garam,gula pasir,merica,daun bawang,dan tepung maizena.Aduk hingga tercampur rata.

2. Buat bulatan2 bola kecil, gulingkan diatas kocokan telur, lalu gulingkan diatas tepung panir hingga rata.

3. Goreng dalam minyak panas sedang,hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang.

4. Angkat dan tiriskan.Sajikan.

Menu Praktis 30 menit siap ^_^

         Disela kesibukan dan rutinitas harian yang tak pernah ada akhir (istilah saya homework never ending =) saya kadang hanya punya waktu singkat untuk memasak (keburu bayiku nangis ato kakaknya minta ditemenin blajar)..ini dia saya bagi menu2 masakan praktis yang siap dalam 30 menit...

                                             SUP OYONG (+ suun)


 Bahan :
4 buah oyong (pilih yg muda,kupas kulit,cuci,iris bulat2 kecil)
100 gr suun,rendam,tiriskan
1 ons daging sapi,potong kecil2
5 btr bwg merah,iris halus,goreng utk taburan
1 sdm irisan daun bawang&seledri
1 lt air utk merebus

Bumbu,haluskan :
2 siung bwg putih
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
2 btg daun bawang,ikat
2 bgt daun seledri ikat
1 sdm garam

Cara memasak :
1. Rebus potongan daging dengan bumbu hingga lunak..
2.Masukkan oyong dan suun,masakhingga kuah mendidih.
3.Angkat,taburi bawang goreng dan irisan daun seledri.
4. Sajikan hangat-hangat

Selamat mencoba yaa....

Kangen Diary Memasakku ^_^

Alhamdulillah...setelah beberapa bulan tak pernah tersentuh...malam ini kubuka kembali blog memasak ini..owh lama sekali rasanya tidak berkreativitas lagi....kesibukan mengurus 2 putri (apalagi bayi kecilku yang baru lahir "Khalisa Sekar Paramitha" yg selalu butuh kasih sayang ibunya ini =) hampir tidak menyisakan waktu tuk sekedar corat-coret di blog ini.....ini dia foto my new little angel yg bikin ibunya gak tega meninggalkannya lama2,hehe....

Actually, kaget juga setelah melihat jumlah teman di fb yang menyukai halaman di blajar masak yuk--lebih dari 1600 orang...wow, tak pernah nyangka diary sederhana ini telah disinggahi sebanyak itu......hehe.....makasih ya temans...insyaAllah kalo ada waktu longgar,aq akan kembali menulis lg di blog ini dan membagikannya di halaman facebook....sekali makasih banyak buat yang pernah singgah di blog sederhana ini ^_^