Lele Sangkuriang Goreng

             Ini lele goreng spesial karna diambil dari kolam sendiri lho...lelenya jenis sangkuriang, dipanen ketika usianya 2 bulanan, lumayan gedhe kan ukurannya? Kali ini saya mau sharing resep yg lele goreng,ntar kapan2 sharing yg lele bakar ya ;)

Bahan :

• Lele sangkuriang,bersihkan isi perutnya,remas2 dgn garam kasar biar licinnya ilang
• Biar gak amis,kasih perasan jeruk nipis jg yaa
• Minyak goeng agak banyak

Bumbu dihaluskan :

• garam
• bawang putih
• ketumbar
• 1 ruas jahe

cara memasak :
1. Lumuri ikan leledengan bumbu yg sudah dihaluskan td,diamkan hingga meresap, kira-kira 30 menitan
2. Panaskan minyak goreng (hingga benar2 panas ya)
3. Goreng ikan lele hingga kecoklatan, tiriskan.

Selamat mencoba ya ;)