Rabu, 08 Mei 2013

Lele Sangkuriang Goreng

             Ini lele goreng spesial karna diambil dari kolam sendiri lho...lelenya jenis sangkuriang, dipanen ketika usianya 2 bulanan, lumayan gedhe kan ukurannya? Kali ini saya mau sharing resep yg lele goreng,ntar kapan2 sharing yg lele bakar ya ;)

Bahan :
  • Lele sangkuriang,bersihkan isi perutnya,remas2 dgn garam kasar biar licinnya ilang
  • Biar gak amis,kasih perasan jeruk nipis jg yaa
  • Minyak goeng agak banyak
Bumbu dihaluskan :
  • garam
  • bawang putih
  • ketumbar
  • 1 ruas jahe
cara memasak :
1. Lumuri ikan leledengan bumbu yg sudah dihaluskan td,diamkan hingga meresap, kira-kira 30 menitan
2. Panaskan minyak goreng (hingga benar2 panas ya)
3. Goreng ikan lele hingga kecoklatan, tiriskan.

Selamat mencoba ya ;)


Tidak ada komentar:

Posting Komentar