Sandwich ala LarazMom =)

Sesekali bikin sarapan ala barat seruu juga lho..kalo lagi pas pengen bikin menu sarapan yg beda, ya begini ini..critanya ada roti tawar dan telur..jadilah saya bikin telur dadar tipis...

Saya letakkan dadr tipis itu didalam roti tawar, lengkapi dengan seiris tomat, timun, sehelai sosis tipis,lalu dikasih mayones dan saus tomat..Oya sebelumnya, roti tawar, saya buang pinggirnya,lalu saya olesi margarin lalu dipangggang bentar diatas teflon agar harum baunya..

Yap..jadi deh..sarapan praktis sudah tersedia..jika buat anak saya tentunya tidak dikasih mayones dan saus tomat yg agak pedas..

Selamat mencoba yaa...

Nasi Goreng Teri+Pete

Crita bermula dari suatu malam suami saya kelaparan..bertanya pada saya, ada apa di kulkas, saya bilang, cuma ada telur tuh..saya tau ia biasanya mau memasak nasi goreng sendiri..saya biarkan saja, saya sudah capek sekali, hehe..Ternyata ia mengaduk2 koleksi sayuran saya, dan mencari apa2 yg bisa dimasak, hehe..kreatif juga ia..dan inilah hasilnya.nasi goreng petai+teri..lumayan nikmat untuk pengganjal perut di malam hari...

Bahan : 

nasi putih

Teri (goreng kering, tiriskan)

Telur (dadar dan iris2)

Mentimun

Tomat

Selada

Sosis

Petai, kupas, potong kecil2..

Bumbu nasi goreng seperti biasa koq..

Tumis dulu dgn mentega bumbu halusnya :

Bawang merah,bawang putih, cabe merah besar (pedas tergantung selera), garam, lada putih bubuk, kecap..

Udah deh, simple kan..lezaat sekali rasanya dimasakin suami, mau dong tiap hari begini, hehe..

 

Selamat mencoba dan semoga teman2 terinspirasi dengan masakan ini =)

Tips membuat Crispy Cumi

Nyummi..kress..kress...cemilan satu ini paling disukai sama si kecil..tidak perlu repot untuk memberi asupan protein, dijamin seafood satu ini pasti disukainya..karena saya sudah sering membuatnya, saya akan mencoba memberikan beberapa tips agar crispy cumi anda tidak gagal...simak ya..

Tips untuk membuat Crispy Cumi..
1.Pastikan cumi yang anda beli dalam kondisi segar, mengkilap, tidak berbau dan daging masih agak kenyal (keras,kalo lembeek bgt berarti cumi itu udah tangkapan lama)

2.Potong Cumi seperti cincin jangan terlalu tebal, kira2 1-1,5 cm

3. Pastikan minyak goreng yang digunakan untuk menggoreng adalah minyak baru yg jernih (bukan jlantah) dan saat memasukkan cumi bertepung minyak sudah panas.

4. Saat melumuri dengan telur dan tepung bumbu, cumi harus benar2 tertutup tepung semua, kalo perlu baluri satu-persatu hingga cumi tidak lengket lg ditangan.

5. Saat menggoreng, harus diperhatikan , jika sebagian sisi sudah matang, segera dibalik, jgn sampai terlalu matang (aliaas gosong,pahit ntar =)

6. Jika sudah matang,angkat, tiriskan ato taruh di piring yg sudah dialasi kertas koran, agar minyaknya tidak begitu banyak yg menempel pada crispy cumi. Pastikan crispy cumi garing, renyah dan gurih...

Lebih nikmat dicocol sambal extra pedas..beuh..mantaabb..

Selamat mencoba ya.......

Pancake Isi Pisang Coklat

Ini nih pancake hasil kreasi saya sendiri...lumayan buat hidangan selingan dan pengganjal perut...takperlu waktu lama untuk membuatnya..simak ya pancake homemade ini...
Bahan :
250 gr tepung terigu
2 butir telur
50 gr margarin, lelehkan
2 sendok gula pasir
air (sdikit saja)
garam
soda kue
vanili

Isi : coklat meises, pisang, keju, dll..
cara membuat :
1. Aduk rata semua bahan diatas(jgn terlalu kental dan jgn terlalu encer)
2. Buat dadar diatas teflon, lalu isi dalamya dengan pisang yg diiris tipis, coklat (tergantung selera)..
3. Lipat jadi dua,masak hingga matang, angkat.
4. Sajikan hangat2..

Selamat mencoba yaaa.......

Urap Daun Singkong

Masakan khas Jawa satu ini pas sekali buat lunch...dengan bahan dasar daun singkong, kacang panjang, taoge dan mentimun yg diiris tipis2, segerr rasanya..
Cara masaknya pun simple banget lho :
1. Rebus daun singkong dan kacang panjang, angkat, tiriskan.
2. Taoge cukup diseduh dgn air panas, hingga agak empuk.
3. Mentimun iris tipis2.
Untuk bumbu urap :
1.Ulek garam, bawang putih, kencur (sedikit saja), cabe merah (pedas sesuai selera), daun jeruk purut(parut halus), gula merah.Campur dengan kelapa muda parut.
2.Rebus bumbu tersebut,bersama sdikit air saja, masak hingga air menyusut.

Lebih nikmat lagi dengan tempe mendoan anget, hmm..makan siang terasa beuh..beuuh..beuh....=)

Ayam Goreng Panir

Bosen dengan menu ayam goreng yang itu2 aja?coba menu ayam goreng panir satu ini..karena digoreng dengan balutan tepung panir, maka rasanya dijamin lebih guriihh...Menu ini bisa untuk sarapan, lunch atopun dinner..

Caranya : Rebus ayam dalam air berbumbu : bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, kunyit, dan daun salam,garam. Setelah air menyusut, ayam akan keliatan kekuningan. Lalu balurkan dalam kocokan telur dan tepung panir, lalu goreng hingga kering, matang kecoklatan.

Lebih nikmat lagi bila dinikmati dengan sambal tomat.hmm....nyummy..

Fast cooking for Ayam Bakar Mentega

Pernah coba bikin ayam bakar mentega seperti resep2 yang sering dimuat di majalah itu? sebenarnya membuatnya simple dan tidak butuh bara arang ;-) Menu ini cocok untuk makan malam...jadi tentu malas kan harus nyiapin bara arang, bikin asap ntar, hehe..

Untuk 3 potong ayam seperti gambar diatas, kira2 butuh waktu 30 menit untuk memasaknya..dengan peralatan yg simple..Kita bisa bikin menu dinner yang nyummyy....

Pertama2 : ulek bumbu halus untuk merebus ayam yaitu garam, 3 siung bwh merah, 1 bwg putih, ketumbar, jahe, sdikit gula merah, daun salam
Rebus 15 menit dlm air yg diberi 2 sendok mentega, sampai air habis dan ayam matang kecoklatan. Angkat, lalu bakar diatas teflon yg sudah diolesi mentega, hingga ayam tambah lebih matang, tambahkan sdikit kecap, agar penampakan lebih coklat mengkilat...

Itulah resep praktis dan cepat untuk membuat ayam bakar mentega, bagaimana dengan teman2..punya tips praktis dan cepat juga dalam membakar ayam?

Dadar Gulung Kornet

 Hari ini saya tidak sempat ke warung karena pagi tadi hujan, waktu melihat stok bahan di kulkas, cuma ada telur,kornet, sayuran pun tinggal wortel dan daun bawang..hmm..akhirnya saya bikin lauk dadar isi kornet..simak ya cara bikinnya :
Bahan isi :
250 gr kornet
1 buah wortel, potong kotak kecil
Daun bawang, iris tipis
--- > Panaskan mentega, lalu tumis bwg putih yg sudah dihaluskan, masukkan bahan diatas, tambha gula dan merica, tambha air dikit, lalu masak hingga air habis.

Untuk Kulit :
Campur 50 gr tepung dgn 1 butir telur dan 50ml air. Kocok rata (agak encer)..lalu bikin dadar tipis diatas teflon, angkat, dinginkan ...

Lalu taruh satu sendok isi, letakkan diatas dadaran telur, gulung seperti membuat resoles..lanjutkan sampai isi dan kulit habis, kira2 cuma jadi 10 buah..lalu balurkan dalam kocokan telur dan tepung panir, goreng hingga matang. Angkat, tiriskan,potong2 kecil....Gurih telur dan kornet baunya..nyummy...menyebar kemana2..hehe...20 menit jadi lho...Siap deh jadi lauk santapan siang ini..

Selamat mencoba ya....

Pengalaman Pertama Menghias Tart Cake

Sebenarnya udah lama niatan saya untuk belajar bikin kue tart yang dihias whipped cream...Biasanya 2 kali ultah anak saya kemaren, kami beli tart jadi dari toko, atopun waktu ultah saya ato ultah ayahnya ato wedding celebration, pasti tinggal ke toko kue, pilih dan beli...

Dan besok 2 hari lagi ultah anak saya ke3... pengennya sih dr bulan2 kemaren belajar bikin tuh tart..Cuma karena sibuk, baru kesampaian kemaren..walah ternyata njlimet banget buat saya..dari persiapan bikin cake dasarnya so far so good..cuman tiba saat mengoleskan whipped cream dan ngasih coklat yg kuserut diatasnya, jadi bingung mo dihias gimana ya..susah banget ngeratain tuh whipped creamnya..selama ini nggak ada yg ngajarin saya langsung, jadi saya belajar dari buku/artikel/internet..Semoga saja nanti saya bisa menghias kue tart dengan lebih baek..sapa ya mau ngajarin, ngasih tips2, dengan senang hati kuterima ;-)

Pengalaman pertama yang seru, meski hasil hiasan kuenya aneh, tapi anak saya girang bukan maen (ia emang paling suka niup lilin di kue ultah)..ini nih foto2 pengalaman pertama saya...

Berkreasilah untuk Menu Makan Keluarga (tercinta;-)

Setiap keluarga pasti mempunyai kebiasaan makan sendiri2 dengan keunikan masing2.Terkadang sang Ayah hanya menyukai jenis sayur tertentu, ataupun si anak maunya cuma sayur tertentu. Dan si Ibulah yang musti pinter2 menyiasati agar semua anggota keluarga bisa menikmati menu makannya tanpa harus merasa terpaksa memakan masakan yang kurang disukainya.

 Untuk contoh saja, keluarga kecil seperti keluarga saya, hanya ada saya, suami dan anak saya, juga punya keunikan sendiri2. Suami hanya suka lauk yg kering, sayuran pun tidak suka yang banyak kuah, seperti hanya suka ayam/ikan goreng, sayur suka yg tumis2an saja. Sedangkan si kecil saya suka sayur yang berkuah, seperti bayam, sop dan lauknya tahu/tempe/ayam goreng dan tidak suka yang pedas2. Kalau saya sih, apa2 masuk, hehe...Begitupun untuk buah, suami paling suka pepaya, anak saya suka klengkeng. Dan saya paling suka jus avokad.

 Oleh karena itu, terkadang saya harus memasak berbagai macam masakan, meski porsinya hanya sedikit. Biarlah repot sedikit, asalkan nanti masakan itu habis dan bisa dinikmati dengan senang hati, dan mereka tidak merasa bosan dengan menu masakan yang itu2 saja. Menurut saya, yang mahal itu bukan harga makanannya, tapi yang mahal adalah ide kreatifnya, tiap hari musti extra mikir dan kerja cepat (beuh, tambah sadar jadi irt 3,5 tahun ini lebih susaaah+capek lho drpd waktu saya kerja jadi accounting staff ataupun jadi pegawai *** kemaren, (halah lebay)...hehe)

Bagaimana dengan keluarga anda? Tentu saja punya keunikan tersendiri bukan? Yang penting, sebagai irt kita bisa terus berkreasi dan terus belajar, yuk maree....jangan menyerah yaw..;-)

Konsumsi Tepat, Manfaat Meningkat

Mengonsumsi bahan pangan tak selalu lebih baik dalam keadaan mentah. Masing-masing bahan panganan ini mempunyai keunikan tersendiri, sehingga mengonsumsi dengan tepat dapat meningkatkan penyerapan dan manfaat buat tubuh kita. Dengan kata lain, jangan asal makan =)

Ada beberapa catatan tentang beberapa bahan makanan, diantaranya :

• Taoge dan sayuran hijau (selada,seledri, kemangi,dll) paling baik dikonsumsi dalam keadaan mentah, namun jika dimasak jangan terlalu lama, jangan lebih dari 10 menit, karena khasiat gizinya kan berkurang banyak.

• Sayuran putih seperti kembang kol sebaiknya diolah dengan cara dipotong2 lalu dimasak agar dapat meningkatkan pembentukan indol-3 karbinol yang bermanfaat mencegah kanker.

• Buah dan sayuran ungu (anggur, blackberry, raspberry, terong, ungu,kol ungu, dll)  sebaiknya konsumsi hingga benar2 matang dari pohonnya.
• Buah dan sayuran berwarna merah(bayam merah, paprika) paling baik dikonsumsi setelah dimasak. anda bisa mengukusnya selama 5-10 menit dengan suhu 85-110 derajat celsius/dikonsumsi bersama bahan makanan tinggi omega3 seperti ikan laut,untuk meningkatkan penyerapan likopen,betakaroten, dan kandungan vitamin lainnya.
• Sayur dan buah yang berwarna oranye dan kuning (wortel, jeruk,ubi kuning) bisa dikonsumsi mentah,tapi juga bisa diolah seperti direbus,digoreng atau dikukus.

Gulai Daun Pakis

Temen2 tau gak kalo daun pakis haji (pucuknya yg muda) bisa dibikin masakan? Saya sendiri juga baru tau setelah merantau ke bumi Lancang Kuning ini...Dulu sempat heran, kenapa di warung banyak banget dijual ni daun pakis..dan setelah nanya orang asli sini, ternyata daun pakis ini paling ennak dimasak gulai kuning...rasanya unik juga lho..Simak ya cara masaknya, secar globalnya sama koq dgn bikin gulai lainnya.

Bahan :
1 ikat pucuk daun pakis
500 ml santan
daun salam

Bumbu halus :
5 bwg merah
3 bwg putih
3 buah kemiri
1 ruas jari kunyit
Lengkuas
Jahe
Garam

 Cara membuat :
 1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan santan+daun salam.Aduk terus jangan sampai santan pecah.
 2. Lalu masukkan daun pakis.Masak hingga mendidih. Cicipi, angkat, dan sajikan.

Donat Coklat favorit keluargaa...

Wah, upload hasil bikin2 donat lageee nih..Tau nggak kenapa Donat adalah kue yang paling sering saya buat??jawabnya adalah karena anak+suami saya paling demen ngemil ni kue..sekali bikin ya pasti ntar tinggal 2 biji aja di piring..bahan2 nya  simple, cara buatnya paling gampaaang gitu, hehe..Bisa dibikin pagi hari, atopun sore hari buat cemilan ntar malamnya nonton tv.....
Bahan :
200 gr tepung trigu
1 butir telur
fermipan
gula pasir 3 sendok aja
air
mentega 50 gr lelehkan

Mixer(bisa jg koq hanya diuleni pake tangan) semua bahan, sampai adonan kalis, lalu biarkan dalam wadah tertutup serbet basah.
Setelah 30 menit, baru bentuk donat2 itu...Biarkan lagi 10-15 mnit..
Goreng hingga matang..
Lalu hiasi atasnya dengan meises coklat..
Nyummy siap dihabiskann..;-)

E-book Resep Serba Seafood

Ketika saya melihat-lihat kumpulan ebook resep di komputer saya, saya menemukan ebook ini..ebook PDF lama sih, tapi isinya bisa jadi referensi dan menambah ide jika temen2 mau memasak serba seafood...

Kumpulan resep ini dulunya pernah dicoba di dapur indosiar.com...salah satu menu yang saya suka dari ebook ini yaitu Pindang Bandeng Kecap...silahkan dibaca aja, siapa tau ada resep seafood yang temen2 mau praktekin...

Lengkapi koleksi ebook berisi resep serba seafood...silahkan download disini..

Download Resep serba seafood

Risoles Isi Ayam

Untuk 10 buah risoles
Kulit risoles : 

• 100 gr tepung
• 1 butir telur
• 100 ml air
• garam

Isi :

• 2 potong paha ayam, rebus, angkat, tiriskan, suwir kecil2
• 1 buah wortel besar, potong korek api kecil2
• daun bawang, iris tipis
• bumbunya : bawang putih, merica, gula garam, haluskan

Bahan tambahan (sebelum menggoreng) :

• Tepung panir
• 1 buah telur ayam, kocok

Cara membuat :
1. Kulit : aduk rata tepung, telur, air dan garam. jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer. Bikin dadar tipis2 di wajan teflon.
2. Isi : Tumis bumbu halus lalu masukkan ayam, sayuran. Beri sdikit air, Aduk hingga air menyusut.
3. taruh sedikit isi ke dalam kulit, gulung dan lekatkan menjadi bentuk lonjong. pasti bisa kan?

4. Lanjutkan membuat risoles sampai isi dan kulit habis.

5. Balurkan risoles tadi kedalam telur dan tepung panir, lalu goreng sebentar saja, hingga matang kecoklatan.
6. Sajikan hangat2, bisa dengan cabe rawit ato saos sambal, sesuai selera kita ;-)

Selamat mencoba resep ini ya...

Tumis Jamur Tiram with Sweet Corn ;-)

Critanya lagi musim hujan nih, jadi di warung sayur banyak tersedia jamur tiram....pernah coba masak jamur tiram? teksturnya yang kenyal dan gurih, seperti daging ayam (menurut saya sih;-)
 Dikreasikan dengan pipilan jagung manis, hmm rasa tumisan ini dijamin siiip dah..simak ya cara bikinnya..

Bahan : 300 gr jamur tiram, seperti ini nih bentuknya :

100 gr jagung manis, dipipil
50 gr buncis, iris serong tipis
Daun bawang diiris serong

Bumbu :
3 siung bawang putih, iris tipis
1 siung bwg merah, iris tipis
4 buah cabe merah, iris serong
Saus Tiram
Kecap manis
Merica bubuk, garam, gulapasir secukupnya

cara membuat :
1. Panaskan mentega, tumis bwg putih, bwg merah, cabe merah sampai harum
2. Masukkan buncis, jamur tiram, daun bawang dan pipilan jagung manis. Aduk sampai layu.tambahkan sedikit air.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam gula dan merica bubuk.
4. Masak hingga air hampir habis.Cicipi, Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba ya...

Gulai Pepaya Muda

Bahan :

* 500 gr pepaya muda, kupas, potong 1×1x2cm, remas dengan sedikit garam hingga layu, tiriskan
* 1 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan
* 2 lembar daun jeruk purut
* 250 gr udang segar ukuran sedang, buang kepalanya
* 1 liter santan dari 1 butir kelapa
* 2 sdm minyak goreng utk numis
* 100 gr kacang panjang, potong 3 cm
* 2 potong asam kandis
* 10 buah mata petai, potong melintang 1 cm
* 75 gr daun melinjo muda

Haluskan :

* 5 butir bawang merah
* 2 siung bawang putih
* 4 buah cabai merah
* 2 cm jahe
* 1 sdt garam
* 1 sdt ketumbar, sangrai
* 1/4 sdt jintan, sangrai
* 1/2 sdt merica butiran, sangrai

Cara Memasak :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk hingga harum
2. masukkan udang, aduk-aduk hingga udang berubah warna
3. tuangkan santan, aduk-aduk hingga mendidih
4. masukkan pepaya dan kacang panjang, masak hingga sayuran lunak
5. tambahkan sisa bahan, masak hingga semua bahan matang.

Selamat mencoba =)

Kue Mangkok

Bahan :
350 gr tepung beras
350 gr gula pasir
250 gr tape singkong
600 ml air hangat
60 gr tepung terigu
2 sdt baking powder
pewarna merah, hijau, kuning
¼ butir kelapa tidak terlalu tua, parut dan digarami

Cara membuat :
1. Campurkan tepung beras dengan tape singkong dan 200 ml air. Uleni selama 30 menit atau sampai adonan lembut.
2. Masukkan gula sedikit demi sedikit sambil diuleni lagi ± 15 menit supaya tercampur rata.
3. Masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk sampai rata. Terakhir masukkan sisa air sedikit demi sedikit sampai habis. Diamkan selama ± 30 menit. Bagi adonan menjadi 3 bagian, warnai tiap adonan dengan pewarna merah, hijau, dan kuning.
4. Sementara itu panaskan cetakan dalam dandang yang mendidih airnya. Pakai api besar supaya cetakan panas betul. Isi cetakan dengan adonan sampai penuh.
5. Kukus selama ± 30 menit sampai kue merekah. Selama mengukus, lapisi tutup dandang dengan serbet dan dandang jangan dibuka. Setelah matang, angkat. Tunggu sampai kue dingin, keluarkan dari cetakan. Hidangkan dengan parutan kelapa yang telah diberi garam.

Tidak usah dicatat, lebih praktisnya Silahkan download resep kue mangkok disini :

Download Resep Kue Mangkok

Selamat mencoba ya..semoga berhasil..

Serba Olahan Tahu Tempe

Tahu dan Tempe..hmm..pasangan lauk ini slalu menghiasi menu kita sehari-hari..tentu bosan kan kalo cuma digorengbiasa..nih saya mau berbagi kumpulan resep serba tahu tempe..silahkan di download gratis...ada resep :
* Tahu siram daging
* Tahu pedas manis
* Tahu acar ayam
* Steak Tofu
* Tahu goreng panir
* Orak-arik tahu
* Tumis tahu sayuran
* Terik tahu tempe
* Tempe bacem
* Pepes tahu
* Kering tempe
* Ca tahu rebon
* Burger tofu
dll

Silahkan Download disini

Download Resep Tahu Tempe

Resep Kroket Keju

Hidangan yang satu ini cocok sekali untuk cemilan di antara waktu makan ataupun saat lapar menyerang..nyummy..bahan2nya dari keju, susu, mentega, telur, daging ayam..wah..cocok sekali untuk yang mau program penggemukan ;-)

Download aja resep nya dibawah ini :

Download Resep Kroket Keju

Resep Serabi

Pernah denger kue srabi kan?ini adalah kue tradisional dari solo..yang paling terkenal adalah Serabi Notosuman..Jika sedang berkunjung ke solo jangan lupa mampir untuk membeli oleh2 serabi notosuman ini ya..
Saya pernah mencoba membuat serabi solo ini, simak ya resepnya..trus kalo males mencatat, download aja di link di bawah resep ini :
Bahan-Bahan :
•200 gram tepung terigu
•1 sdt baking powder
•300 cc santan dari 1/4 butir kelapa
•50 cc air daun suji atau pandan
•1 butir telur
•1/4 sdt garam
•Minyak sayur untuk olesan

Bahan Juruh :
•500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 100 gram gula merah, disisir halus
•25 gram gula pasir
•2 lembar daun pandan
•1/2 sendok teh garam
Membuat Juruh :
1.Rebus bahan juruh sambil diaduk sampai mendidih.
2.Angkat lalu saring.
3.Sajikan setelah dingin dengan serabi.

Membuat Serabi :

1.Campur tepung terigu dan baking powder. Ayak, lalu letakkan ke dalam satu baskom.
2.Kocok telur dan garam sampai berbuih.
3.Masukkan santan dan air daun suji, aduk sampai rata.
4.Tuang adonan telur ke dalam campuran terigu dan baking powder sedikit demi sedikit, uleni sampai rata dan halus.
5.Biarkan selama 1-2 jam.
6.Panaskan wajan serabi (wajan kecil), olesi minyak.
7.Tuang 3-4 sdm adonan.
8.Tunggu sampai permukaan serabi muncul pori-pori, lalu ditutup.
9.Masak sampai matang, angkat.
10.Ulang proses ini sampai adonan habis.
11.Sajikan serabi dengan juruh.

Kalau mau koleksi resep,tinggal download resep serabi dibawah ini :

Download Resep Serabi

Selamat mencoba ya...

Resep Bolu Gulung Pandan

Download resep Bolu gulung pandan+gambarlengkap nya di bawah ini ya..

Download Resep Kue

Resep Brownies Kukus

Bahan I:  
12 butir telur
450 gr gula pasir
1/2 sdt garam
20 gram cake emulsifier
1/2 sdt vanili bubuk
Bahan II:
250 gr tepung terigu protein sedang
100 gr cokelat bubuk
1 1/2 sdt baking powder
Bahan III (cairkan):
350 ml minyak sayur
200 gr dark cooking cchocolate
Bahan IV:
150 ml susu kental manis putih
Cara membuat:
1. Campur dan kocok bahan 1 hingga mengembang dan kental.
2. Masukkan bahan II sedikit demi sedikit hingga rata. Tuang bahan III. aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata. Ambil 200 gr adonan, campur dengan bahan IV, sisihkan.
3. Tuangkan 1/2 adonan ke loyang. kukus selama 10 menit.
4. Tuang adonan yang telah di campur denagn bahan IV. Kukus lagi.
5. Tuangkan adonan sisa, kukus kembali selama 30 menit hingga matang.
6. Angkat dan dinginkan.